敦煌开业一个月——专访敦煌广场董事长简国隆

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世界名人网讯 2006年12月15日，敦煌超市在休斯敦华埠隆重开幕，开业一个月来，生意兴隆，人来人往。1月13日，好莱坞明星张小蕙来敦煌超市签名合照。引得华埠格外关注。采访之余，世界名人网特约记者采访了敦煌广场董事长简国隆先生。

全新角度，全新理念：敦煌超市经营口号＂三好一公道＂，服务好、品质好、种类齐全和价钱公道。

华裔超市在世界各地一直都是陈旧古老的形象。去过老外超市的人都知道，老外连锁店购物环境干净整洁，服务人员训练有素，各种食品物品上架整齐，服务态度亲切专业。可是，一提到华埠超市，各种电影和宣传都自然而然的表现着脏乱差的传统印象，不入主流的小本经营，服务呆板的印象。四年前敦煌广场两位老板简国隆、吴重华买下敦煌广场这一片土地，随即开始规划，至今超市不算硬体的建筑，仅内部设备、筹划工作就投注了上五百万美元。若加上附近其他周边配合设施，投下将近千万美元的投资，简董事长对世界名人网记者说，在2007年，他不求利润，最高利润只是要求赚一美元。就是要把服务做到极致，以高级新颍的姿态上场，把最大的利益让给客户。

敦煌广场目前已经完成的是前二期，正在兴建第三、四期。敦煌广场的设计师也是经过精心挑选。当初想要接这个案子的建筑师有许多人，很多老美都前来应徵，最後定案是由建筑师锺文正来做建筑规划设计。锺文正的作品有种空灵之气，这种＂飘逸的感觉＂使得敦煌可以名副其实，能够在华埠腾飞起来。商场虽然是赚钱的地方，但是锺文正的设计里透著文人的优雅气息，等敦煌广场四期全部完成，会让大家有眼睛为之一亮的整体的美感。现在已使用的第一、二期工程，虽然不能算是十全十美的东西，但是已经具有中西合并之美，既适合中国人，同时也融合了老美商场的优点。

敦煌超市

敦煌超市共有四万五千尺，超市内采用高挑设计，看起来壮观，购物环境采取复式空间，一楼有三万尺，二楼有一万五千尺，进大门是电扶梯，可上可下，旁边还有电梯。消费者购物环境极为舒服，敦煌超市在这一点上更像是一个多功能超市。

敦煌的一楼有蔬菜部、海鲜部、肉食部和杂货部。熟食部由原洞庭餐厅的丁师傅主厨，供应多种食品，面包、盒饭、派对用菜、客饭、新年的年夜饭等。

敦煌的二楼是不同族裔特色产品区，用品区，小吃区，先生可以坐在二楼栏杆旁等太太购物。二楼的进口靠近大门，购物的人很容易上到二楼。

敦煌超市从中国大陆特别制作了将近有一楼高的的一对铜狮，以及敦煌造型的飞天女神，安置之后将是超市前的独特景点。

平日喜欢戏剧电影娱乐的简国隆董事长在设计超市时，为了打破传统超市的沉闷，将会在超市边设计一个千余尺的舞台，周末会安排各种不同的节目助兴，或是现场乐队表演歌唱，或是拳术功夫，给大家一个开放空间展现才华，休市华人和社团也有许多人歌唱得不错，舞跳得也好，都可在此表演，一展身手。

敦煌超市广场的景观设计，将使用高大的椰子树，虽然成本比较高，但是将会为整个广场带来高格调的浪漫氛围。

敦煌超市会以最亲切的态度服务客人，超市的肉品，若在三天未售完，会立即更换，鱼货至少每二天就会进新鲜鱼，蔬菜是店里强项，客人在这里会买到新鲜便宜的蔬菜，超市把利润降低，以公道价格回馈客户。

敦煌超市的营业时间是周一至周六：上午八时到晚间十二时，周日至九时，营业时间比其他所有超市时间都要长，以尽可能服务更多的客户。

敦煌广场

敦煌广场很多店面都已经出售给了各商家。目前已开业店家，有餐厅、冷饮、中医、房地产、旅行社、卡拉OK等多种不同行业。

东禾餐厅经营人原来在香港小有名气，到敦煌开业以来人潮不断，生意红火，每天都像在办喜宴；101Cafe餐厅装潢现代，是年轻人的最爱；元气鲜果汁最好吃的是新鲜的芒果冰；88面家供应印尼风味的咖喱面最受欢迎；明星冰谷一直都在惠康广场经营，来这里开了第二家之后，店面宽敞，环境优雅，生意仍然很好。

地产明星郭翔的联合地产(REMax United)在休斯敦声誉很好，地产经纪人都非常年轻，精力旺盛，工作努力敬业，很多人的商业和居住用房都是郭翔帮着亲自挑选的。

吕明中医诊所由吕明医生主持，家学渊源素有耿一针传人的美誉，原来的老客户就多，搬来之后扩大经营招牌明亮，很受病患欢迎。

大众体检中心由May主持经营，设备先进，实力雄厚，拥有动态X光，超声波，骨质密度测量仪，心电图仪，肌电图仪，激光治伤仪，能做血液、神经系统、妇科检查，肺功能测试以及工作或车祸受伤检查，不仅能为华埠和中国城做服务，还为远在外城的Corpos Christ等地服务。

刘明升家庭全科诊所声名远扬，不仅医术精湛，医德有口皆碑，还经常为侨社义诊办保健讲座。深得新移民喜爱。

明利美发的负责人明利在美发比赛中得大奖，生意也是蒸蒸日上，好评如潮。

位于二楼的Yes夜色KTV也很有特色，三五好友相聚唱歌畅饮，正是相逢知己的大好时光和地方。

敦煌广场三期四期工程完工后，天堂鸟蛋糕店将在第四期完成後迁进，四期楼上医师王纪民已买下三个单位。一家休士顿老字号书店也有意向想进来。

老板吴重华(左)对敦煌超市服务侨社充满信心, 右为老板简国隆