《广州之声》专版2007年十一月稿

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3．民风乡俗——旅游文化节上的花船

4.粤海潮汐（五则）
·史上最长刺绣作品乳源开绣
·连州筹备国际摄影年展
·信宜小小竹编远销欧美
·祭祀烧香 “数字祖庙”大修动工破土
·松山湖国家火炬创新创业园挂牌　

5.闲话广州——记忆中古色古香的“她”

6.广饮广食——顺德爽鱼皮世家---西关陈添记

7.岭南风物：广东最美的乡村之——河源苏家围客家乡村

广州亚运消息快递
借力信息技术 构建和谐亚运 专家羊城献策

广东省体育局副局长、广州亚组委副秘书长田新德致辞
近日，“信息之光•亚运辉煌”论坛在广州隆重开幕。论坛首次提出了亚残会、亚运村等重点项目信息化建设的构想。
广州亚运会将有来自亚洲45个国家和地区约14000名运动员和体育官员，参加共42个比赛项目的角逐，并有数以百万计的各国观众与游客。本次论坛围绕亚运会信息化建设，研讨先进技术在亚运会中的应用，交流信息技术在大型国际体育比赛活动的成功经验。6家IT企业就运动会信息系统、亚残会信息系统、亚运村信息基础设施、场馆技术系统、亚运会专网、无线集群和视频会议技术等主题发表演讲和交流。
信息技术与亚运会的密切结合成为现代亚运会的时代特征，广州亚运会要办成数字化、网络化程度最高的亚运会，向各国体育官员、参赛者和媒体展示广州的信息技术力量、经济社会发展水平，为举办一届具有“中国特色、广东风格、广州风采”、祥和精彩的体育文化盛会、为打造世界一流的体育赛事提供强大支撑。

五万多名志愿者为广州亚运会“大练兵”

民族运动会期间，广州的志愿者在比赛场地搬运比赛器材。
日前，第八届全国少数民族传统体育运动会在广州隆重闭幕。记者在闭幕式现场看到，志愿者成了现场最忙碌、最细心、最辛苦、最耀眼的人。
“充分发挥志愿者队伍的作用，为培养亚运会志愿者服务队打下扎实基础”，民族运动会组委会志愿者工作部负责人介绍，本届运动会期间，8000名赛会志愿者遍布全市19个比赛场馆40多个比赛场地和32个接待宾馆，全方位为34个代表团、万余名各民族体育健儿和表演来宾提供细致、周到的贴身服务。而在赛场和宾馆外围，大型购物商场、旅游景点等场所超过50000名城市志愿者坚守工作岗位上，让少数民族的来宾随时享受“微笑服务”的温暖。
据悉，今年是全市“志愿服务年”。广州志愿者组织围绕“迎亚运、讲文明、树新风、促和谐”全民行动，构筑“横向到边、纵向到底”的志愿服务组织网络，争取到2010年全市注册志愿者达到100万人，实现志愿服务的队伍、活动、项目在城区“居居有”、农村“村村有”、高校“系系有”、企业“间间有”的目标。

广州亚运村1/3是绿地
广州亚组委的报告赢得了亚奥理事会执委们的高度评价，主席艾哈迈德把亚运村的兴建形容为2010年广州亚运会的一大亮点，他表示，以往亚运村总是分建在主办城市的不同区域，广州亚运会把它们集中到一起，开创了亚运会有史以来的先河，同时也大大降低了运营成本。艾哈迈德对于广州亚组委的筹备工作非常满意，他还因此特地写信给国家体育总局局长刘鹏，感谢中国国家体育总局、广东省和广州市政府对广州亚运会的支持。
据悉，广州亚运村赛时修建性详细规划近日通过审批，开始正式实施。亚运村规划用地面积273万平方米，其中可建设用地面积198万平方米。亚运村赛时建设规模需要容纳14000名运动员和随队官员（运动员村）、10000名媒体人员（媒体村）、2800名技术官员和其他工作人员18000人进驻。赛后需要满足亚残会4000名参赛人员使用。能住下四万多人的广州亚运村，三分之一是绿地，给市民的第一印象，将是绿意盎然的岭南园林，而赛后，亚运村将成为紧邻山水的居住区典范。
日前，亚运村相关勘察设计招标公告已经发出，亚运村主体工程将争取于明年5月全面开工，预计2010年3月建成。

广州亚运将招募海外华人作为志愿者解决语言服务问题

广州亚组委副秘书长古石阳在媒体见面会之后与亚奥理事会成员合影留念
2010年广州亚运会媒体见面会近日在澳门举行，广州亚组委负责人透露，在广州亚运会的语言服务方面，亚组委将除了充分利用本地资源外，还将招募精通小语种的海外华人加入志愿者团队。
继前两轮见面会在韩国、新加坡、马来西亚、日本、印度、斯里兰卡、泰国成功举行之后，广州亚运会亚洲巡回媒体见面会又来到澳门。广州亚组委的代表在见面会上介绍了广州目前筹备2010年亚运会的概况。他表示，“激情盛会，和谐亚洲”，这是广州亚运会的愿景，反映了亚洲人民的共同心愿和期待。广州亚运会将是亚运会历史上设项最多的一届亚运会，共设42个竞赛项目，其中奥运项目28个，非奥运项目14个；体育舞蹈、龙舟、轮滑、围棋、板球等项目首次成为亚运会比赛项目；广州亚运会将是参赛运动员最多的一届亚运会，预计届时将有来自45个国家和地区的14000多名运动员和体育官员参加比赛。不仅是体育盛会，也是文化的盛会。届时，具有地方特色的岭南文化和亚洲各地区的文化活动将精彩纷呈。
语言服务不是难题
在自由提问时间里，不止一名记者提及关于语言服务方面的问题。由于参赛2010年广州亚运会的队伍将来自亚洲45个国家与地区，单纯依靠英语并不能满足比赛需要，而如何提供足够的小语种翻译则成为近几届亚洲大型综合运动会所共同面临的难题。负责人透露，广州亚运会的志愿者人数将达到6万人次，而其中不乏中山大学、广东外语外贸大学等高校中精通小语种的高才生，他们将成为广州亚运会语言服务的主力。与此同时，广州亚组委也计划也将公开招募海外华人充当志愿者，他们将成为广州亚运会语言服务团队的有效补充。

家乡消息（三则）

白云机场到从化将通轻轨
地处广州北部山区的从化市有望迎来一次大的发展机遇。记者近日获悉，广州市政府近日出台了促进从化发展的专门措施，涉及经济社会方方面面，共有19条之多。其中包括将从化中心城区明确定位为广州城市副中心，筹建广州至从化的高架快速干线、制定新机场到街口轻轨方案，广州市财政每年还将专项补助5000万元等。
从化中心城区将作为广州城市副中心来规划建设。按照“今日中心镇，明日卫星城”的目标，加大扶持力度和建设步伐，把太平中心镇建设成为以清洁工业为主体，具有浓郁岭南生态、文化特色的现代化新城。
措施还包括建设快速便捷的现代化交通网络。街吕高速公路（一期）近日将动工，北三环高速公路（从化段）和从增高速公路（从化段）明年内动工。同时，筹建广州至从化快速干线，快速干线将沿105国道以高架路的形式建设。并积极推进新机场至街口之间的轻轨建设。

花都地王留建高档文化艺术中心
位于花都区政府旁、被众多大型房产项目所包围的百亩草莓地是为谁留下的？日前，在经过多年的揣测后，这块堪称花都城区地王的归属终于水落石出。记者获悉，花都区将在未来三年内在此处投入数亿元，兴建花都区的文化艺术中心，包括数字电影院、展览大厅、文化培训场所和一个可容纳一千五百人的文化演出大厅。建成后，这不仅将成为广州区县级规模最大、档次最高的文化艺术中心，同时也将成为花都区的标志性建筑。

茶博会明年起一年办两次
11月22日～26日，“2007中国（广州）国际茶业博览会”在广州琶洲中洲国际商务展示中心举行，开展首日迎来1.8万游客。明年起，茶博会将一年办两次，分别于春秋两季在澳门、广州举行。组委会负责人表示，新尝试旨在吸引以葡语国家为首的众多国际买家参与。
在茶博会开幕首日，记者看到，不仅展馆停车场内挤满各品牌小轿车，甚至连展场外公共车道上也密密麻麻地排满来自全国各地的车辆，不仅有粤字头车牌，还有赣字头、渝字头等。据介绍，由中国茶叶流通协会主办的“澳门茶博会”也将于明年5月23～25日在中国澳门揭幕。“这是成功打造国际茶博会品牌后的一个新尝试，是中国国内第一个品牌展移植澳门，通过在澳门举办有当地政府支持的茶业博览会，展示中国茶企业及茶产品，吸引国际买家参与，搭建全球茶业交流平台”。
另悉，第十五届上海国际茶文化节暨首届上海国际茶业交易会明年5月10日至12日在上海国际博览中心举行。广州是中国最大茶叶集散地和消费茶叶最多大都市，上海是历史上中国茶叶出口最大口岸，闸北是上海茶叶重要加工地，广州与上海闸北犹如兄弟般的密切关系和情谊。

民风乡俗
旅游文化节上的花船
在不久前开幕的“2007年广东国际旅游文化节”期间，广州举办了珠江花船巡游。珠江花船巡游是由广东省各市将各自旅游的主题展示在花船上，连续6天晚上23艘花船在广州珠江河上巡游，在珠江上组成的一道亮丽风景线。今年的花船巡游采取游珠江与赏花船融为一体的创新模式，游客和市民可登上游船一同参与巡游活动，亲身感受各地的旅游花船特色。
广州花船

佛山花船
湛江花船

韶关花船

粤海潮汐
史上最长刺绣作品乳源开绣
日前，在瑶族一年最隆重的“十月朝”传统节日上，乳源瑶族自治县近千名瑶胞身着民族盛装，以瑶族最隆重的礼仪欢迎近万名游客到来。
“瑶岭长歌·过山瑶历史文化百米刺绣长卷”也正式动工。该刺绣画卷将以创世界纪录的长100米、宽1米，中间无缝接的长卷刺绣作品来展现乳源过山瑶的历史起源、迁徙游耕、传统故事、山川风光及现代发展变化等内容，最终成就一部史诗性的瑶族风情巨作。
据介绍，世界上现有最长的刺绣长卷也仅为38米，但乳源正式启动制作的这一作品将长达100米，经过约1年左右的精心刺绣，将在明年乳源县庆暨世界过山瑶文化论坛开幕式上完成最后一绣。
（见图）。记者看到，洁白的长卷上，以乳源过山瑶男性刺绣头巾为艺术元素，设计为12条刺绣头巾造型相互连接，形成了百米刺绣长卷的构图。

图为乳源有史以来最恢弘的一幅百米反面绣效果图

连州筹备国际摄影年展
备受社会瞩目的2007连州国际摄影年展将于今年12月8日至14日在连州举行，主要活动有学术研讨、图片展览、采风摄影大赛、原生态民间民俗艺术表演、美食节、连州特产展销等，其学术主题也将于近期揭晓。
连州国际摄影年展是由国家文化部批准举办的大型世界性摄影盛会，从2005年起连续举办10年，2006年被列入广东省“十一五”文化发展规划当中。

信宜小小竹编远销欧美　
近日，记者到茂名粤北山区“竹编专业镇”信宜市怀乡镇采访看到：在镇圩街道两旁的居民，家家户户都在编织竹器产品，品种式样五花八门，花样繁多，村民们说，他们能编出200多个系列，近3000个品种。附近村的村姑们在削竹丝，小伙子们在砍竹杆、他们时不时欢声笑语，哼歌对唱，有的在编织比赛，完全忘记了疲劳，沉浸在欢乐的气氛中。
而街边、路边停着一辆辆卡车，当天是圩日，是收购竹器品的日子，村民挑着竹器成品赶往竹器收购点，商家们忙得也不亦乐乎，人来人往，一片繁忙。记者走近正在往车上装竹器成品的一张姓客商，同他聊了起来。“今天装了多少车竹器品？都销往何处？”记者问。“从早上到中午、我们装了三车，每车装大大小小100多个箱，约近万只竹器，主要运往深圳，然后通过香港，转运东南亚和出口到美国、加拿大、新加坡等地。”该客商滔滔不绝的说。
据了解，信宜市有19个乡镇从事竹器编织业，年产值超过16.2亿元，是全国最大的竹器编织基地之一，出口额占信宜市出口总额的80％以上。

祭祀烧香 “数字祖庙”大修动工破土
●修缮面积3600平方米工期630工作日,边修缮边开放
●依照故宫、敦煌大修手段,建“数字祖庙”记录原始数据作修复信息
在佛山人心目中具有崇高的地位，作为佛山历史文化象征的祖庙，近日，在一串鞭炮声中，正式开始了百年修缮工程。
据介绍，对佛山祖庙的修缮工程预计用两年时间完成。维修工程将严格按照“不改变文物原状”的原则进行，做到保存原来的建筑型制、建筑结构、建筑材料、工艺技术，达到在自然条件下，祖庙建筑主体结构100年内不需要再做修缮的目的。
由于距上次修缮期已时隔百年，即便现在找到很好的工匠，但是由于一些传统修补工艺已经失传，单靠工匠手艺已经很难还原祖庙原样。“数字祖庙”将对祖庙红墙内所有建筑物、装饰、砖雕、彩绘进行数据采集，将所有采集到的数据建立一个完整的祖庙数据库。据参加这一项目的佛科院教授范劲松介绍，“在正式动工前，我们就取得所有原始数据，精确记录下每个部分的色彩、形状和尺寸，为祖庙的历史文化研究和今后的修缮工作提供准确可靠的数据。”
据悉，目前出现歪斜的灵应牌坊，将利用数据进行建模分析，将其调整到最佳力学结构的位置。

松山湖国家火炬创新创业园挂牌
重点研发高端数码产品
东莞松山湖火炬创新创业园近日正式挂牌，国家科技部火炬高技术产业开发中心、广东省科技厅和东莞市政府签署合作协议，共建这一国家级的创新技术研发平台。
按发展目标，松山湖火炬创新创业园将发展成为在国际上占据重要地位的计算机部件应用技术创新中心和创新资源聚集地，还将成为服务东莞、辐射珠三角的高端服务功能区和IT产业升级示范基地。并立足东莞家具、服装、毛织、五金模具等特色产业升级的需求，打造辐射全国的工业设计中心。

闲话广州
记忆中古色古香的“她”
来广州旅游，首先进入眼底的应是南国名城的两山一水，即秀丽而郁葱的白云山、越秀山，滚滚东流的珠江，以及云山下、珠江畔林立的高楼大厦，那些是现代化建筑。但很少人知道广州近代建筑的大量存在，今天仍然存在的且极富岭南地方特色的传统民居，那就是竹筒屋。

竹筒屋，顾名思义，因其门面窄而小，纵深狭长，形似竹筒，所以称竹筒屋。竹筒屋还有一种叫法，那就是“商铺屋”。广州的竹筒屋产生于19世纪。当时广州工商业进人一个快速发展的时期，城市人口迅速增加，城内地皮开始紧张，地价上升，在这种形势下，竹筒屋这种商住屋建筑形式应运而生、成为近代广州传统住宅形式之一。从20世纪初开始，随着广州工商业的发展，竹筒屋或称商铺屋亦随之迅速发展。那时广州几乎所有商业比较集中的街道都大量建筑这种屋式。
竹筒屋是单间建筑。其开间小，进深大，两者之比由1∶4至1∶8不等，宽不过4～5米。 一般分为前、中、后三部分。前部为大门和门头厅；中部为大厅，内设神楼，大厅为单层，较高，厅后为房；后部为房和厨房、厕所。三部分以天井隔开，以廊道联系。门口与西关大屋一样，设有三重大门，外面为脚门（吊扇门）、中间是趟栊，里面是对开的厚硬木门，具有采光、通风、保安的功能。竹筒屋很少朝外开窗，完全形成封闭式。楼上临街一面设有内阳台，阳台用木质或有图案的彩瓷筒作护栏，多为半月形。阳台既可采光通几，晾晒衣物，又可作消闲休息，观望街景，是竹筒屋惟—一处关闭底楼大门后通向外界的“空中楼阁”。最顶的楼面的图案，有各种不同的具有岭南传统风格的设计。

在19世纪后期，广州的竹筒屋仍然保持着岭南传统特色。而民国以后，由于西方建筑技术的传入，广州的竹筒屋也发生了变化。层数增加，出现二三层，甚至四层的建筑，楼层和门楣的梁和过梁使用新型建筑材料水泥制造，以混凝土代替砖木结构，上设小阳台，并采用西洋建筑的局部装饰，屋顶改为平顶。人称这种竹简屋为“洋楼”。
广州的竹筒屋具有低层、高密度、适于南方气候的特色。除广州以外，竹筒屋还分布于省内珠江三角洲、西江流域以及汕头、湛江等地。原属广东省的海南岛海口市也有许多这类屋式。越南河内及东南亚一些城市也有竹筒屋。进入20世纪80年代以后，随着广州经济、社会的发展和城建工作的进步，许多竹筒屋也逐渐被拆除，改建成现代化的商住大厦，只有荔湾区西关一带仍保留一些竹筒屋。

广饮广食
顺德爽鱼皮世家---西关陈添记
　 从长寿路地铁站恒宝华庭出来，沿着宝华路往十甫路的方向走，留意看路的右手边，有条小巷在巷口挂了些招牌的就是了，在巷的对面是“强记鸡粥”。进了小巷，就看到陈添记，门口的获奖证书已开始发黄，还挂了一面锦旗。
说到陈添记，当然就是要讲它的招牌小吃爽鱼皮。80年代的时候，很多人慕名前来排队等待。90年代初陈添记已经是遐迩闻名，当时一盒爽鱼皮卖到10元，来买的人依然络绎不绝。虽然价格当时不菲，但实在是物有所值。之后陈添记越做越大，在恩宁路开了一家新店，装修得十分辉煌，人们都到那里买爽鱼皮了，老店渐渐为人所忘记，不过现在老店还有经营，现在已卖到18元一盒。
老店在原来的小巷巷口摆了几张桌椅，来客多数都打包回家，也有不少人坐在桌椅上品味爽鱼皮，这样的吃法往往使人不自觉地有回到以前的感觉，怀旧的情绪在残旧的老店的氛围之下，在脑海、在身边洋溢。
陈添记的老板陈添是顺德陈村人，餐饮世家。鱼皮是顺德小食，这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法：据说只用鱼背果细细的一块，其他部位都不要的，煮熟过冷河后凉伴吃，然后用自家酿的酱油加香葱、豉油、花生、芝麻来调配，口感爽而利口，无腥味，非常野味啊。一般是用鲮鱼和綄鱼，鲮鱼容易入味，綄鱼则口感爽脆。鱼皮富含骨胶元，对皮肤很好，所以颇受追捧。

岭南风物
广东最美的乡村之——河源苏家围客家乡村
位于东源县义合镇的苏围村，东江与社河在这里交汇。
江风、竹韵、老屋、古榕、渔船、水车，构成了一个南中国的画里乡村形象，而浓厚的历史文化底蕴则使苏家围更具魅力。走进苏家围，游客不仅可下地种菜、进坊榨油、酿酒，下河捉鱼、漂流，品尝到擂茶、小食及以野菜为主的农家饭菜，而且犹如翻开了一部客家乡村文化史。苏家围村是苏东坡后裔聚居地，为广东苏氏最多御匾的自然村，历史上曾因一年考上12个秀才而有“苏半县”之称。其宅屋建筑也颇有风格，并保留较好。苏家围的乡村纪事主要反映客家人过去的流浪生活及苏氏家族800年来的兴衰史，这里还存有中国各历史时期的标语，从“打土豪，分田地”到林彪的手书体“大海航行靠舵手”；从“造反有理”到“包产到户”应有尽有。还有那些古屋上的雕刻及客家人的生活、生产用具、习俗在默默地叙说着有关男人和女人的故事。这种反映客家人对性别的态度和认识的“乡村性别文化展”在全国属首创。
苏家围被称为“南国画里的客家乡村”，因大诗人苏东坡后裔在此聚居而得名。古榕、老屋、竹韵、渔船……给这个小村落营造了丝丝宁静祥和的气氛，浓郁的客家风情更赋予它独特的魅力。村子里保留了18座原始风貌的客家民居，客家人对阴阳风水学的理解及怀念祖先的根意识在建筑上表露无遗。

迎亲桥———围里第一道风景

紫苏园就寄托了苏家围人对先祖的怀念和敬慕