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[芝加哥老字号]饭店老四川扬名全美老上海老北京立足南华埠

作者：芝加哥社区资讯　　　　　　　　　　录入于 January 14, 2008 at 10:55:31:

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世界华人周刊最新报道　食在中国，味在四川，到了芝加哥，先奔老四川。说起老四川，大芝加哥地区华人谁人不知，无人不晓。美味扬名全美各州，美食吸引了众多美国食客，继［老四川］饭店闻名于大芝加哥地区及全美十多年来，先后荣获美国各类美食奖项不断,早在1999年便被芝加哥论坛报评为“最佳中餐馆”。2005年荣获芝加哥ABC7电视台“The hungry hound”奖，并被芝加哥数家电视台及报纸先后报道，如CBS 2， NBS 2，ABC 7，WGN 9和FOX 32等，2006年，CHANEL 11 CHECK　PLEASE　的食品权威专栏又评老四川为“最具特设的的中餐馆”，特别是2007年，又被CHICAGO MAGAZINE地方权威版评选为“最佳中餐馆，最佳菜品”。而且年年被ZAGAT RATED EXCELLENT评为"Best of city search".
　　
　老四川总店设在芝加哥南华埠，两家分店分别在康州和芝加哥西郊。每个店都迎来食客络绎不绝，食客们总是乘兴而来，满意而归，卓有远见的川菜大师胡晓军除了自己研制新菜品，还不断派遣各店烹饪大师与中国各菜系烹饪大师经常交流厨艺，探讨心得，发掘新菜并在分店轮流推出。

　新年伊始，一直致力于美食发掘的胡晓军美食集团，为弘扬中国饮食文化，提升中国饭店形象，繁荣芝城华埠社区，在南华埠隆重推出精心打造的［老上海］，老北京］饭店以满足芝城中外不同口味的美食爱好者。这两家新餐馆充分体现了“老”字号风味，精心挑选的菜色更是体现了［京］，［沪］两地的地方特色风味现[老上海]，[老北京]正在试营业酬宾阶段，相信不久的将来，[老四川]，[老上海]，[老北京]三家老字号饭店一定会成为胡晓军美食集团的形象标识，知名品牌，不去不知道，尝过方知好。

　 [老四川]总店特级川菜大师胡师傅特别推出目前国内最新流行菜式泡椒系列，如泡椒墨鱼仔，泡椒海参，泡椒鱼片，泡椒银雪鱼，泡椒牛蛙等爽口美味佳肴。同时又推出牛蛙系列，如水煮牛蛙，大蒜牛蛙，火爆牛蛙，红汤牛蛙等选用新鲜活杀牛蛙配上川味经典佐料，经匠心独具，巧夺天工的烹饪大师制成一道道色香味美的佳肴，一定会使你余犹未尽，回味无穷。寒冷的冬季，麻辣火锅，鸳鸯火锅更是会让你留恋忘返，乐而思蜀。
　　　　
　 [老北京]正推出的：酸菜粉，锅包肉，涮羊肉，爆三鲜，川白肉，北京烤鸭，北方拉皮，手工水饺，蛰皮肉丝等一道道正宗北方菜一定会让你回味无穷.别是反映老北京民俗风情画，中国传统的九龙图及中国旧时象征皇亲权贵的大宅门似的店门将［老北京］饭店里外装扮得古朴典雅,无不令来此就餐的中外美食爱好者流连忘返.

　 [老上海]的小笼汤包，上海醉鸡，响油鳝糊，香干马兰头，砂锅腌篤鲜，上海熏鱼，虾米豆腐等正宗上海菜定会让您的思乡之情得到些许慰籍.

欲品佳肴　品文化　品人生，还是请到老字号，正宗又地道。

　老上海饭店地址：2163 AS.Archer Ave,Chicago IL60616 Tel: 312-808-0830
　老北京饭店地址：2138 AS.Archer Ave,Chicago IL60616 Tel: 312-842-0168
　老四川总店地址：2172 AS.Archer Ave,Chicago IL60616 Tel: 312-326-5040(11:00am_12:00pm)
　芝加哥西郊Downers Grove分店:1331 W.Ogden Ave,Downers Grove,IL60515　Tel:630-663-0303(11:00am_10:00pm)
　老四川康州分店:1585 Boston Post.Road Milford.CT 06460 Tel:203-783-0558(10:00am_10:00pm)
　敬请登陆老四川网站，美味佳肴一网打进。WWW.laoSzeChuan.com

责任编辑：005
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